دراسة تكتشف أن البشر لديهم “حكمة غذائية” فطرية!

اختيار بالحدس
كشفت دراسة جديدة أن البشر، بل والحيوانات، يتمتعون بما يسمى “الحكمة الغذائية”، مما يعني في الأساس أن الكائن الحي لديه القدرة على اختيار وجباته بشكل حدسي بناءً على قيمتها الغذائية وتنوعها، حتى لو لم يكن على دراية بفوائد مكونات الوجبة. يساعد النظام الغذائي المتنوع على تغذية الجسم بشكل صحيح، لذا فإن الثقة في الأمعاء عند اتخاذ قرارات بشأن الوجبات الغذائية يمكن أن يكون في الواقع كل ما يتطلبه الأمر لتناول طعام صحي.

الاقتران الغذائي
عند تجميع مكونات الوجبة الصحية، يحتاج الشخص إلى استهلاك مجموعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تعزز صحته ورفاهيته، في حين أن بعض الأطعمة غنية بالمغذيات الدقيقة نفسها مثل الفيتامينات والمعادن، فإن البعض الآخر يصنع وجبة أكثر تنوعًا، وكشفت الدراسة أن البشر أكثر ميلًا بشكل طبيعي للوصول إلى الاقتران الذي تُكمل قيمه الغذائية بعضها بعضا.

كتب الباحثون أنه “بعد مقارنة الخيارات عبر العديد من وجبات الطعام التي تشتمل على أكثر من نوع، تبين أن هناك ميلًا مستقلاً ودقيقًا لاختيار التركيبات التي يتنبأ بها محتوى المغذيات الدقيقة حتى بعد حساب الرغبة الأساسية لتفضيل التنوع على الرتابة”.

الاستماع للجسد
قال الباحثون إنه يمكن أن يكون استماع المرء لمطالب الجسم عند اتخاذ قرار بشأن ما يتناوله طريقة صحية للتزويد بالطاقة الكافية، وأن نتائج الدراسة توفر دليلًا إضافيًا على أنه يمكن حقًا أن يثق الشخص بنفسه في اختيار التوليفات الغذائية الأكثر فائدة لاحتياجاته الفردية.

التنويع مقابل الرتابة
أضاف الباحثون أن تنويع عناصر النظام الغذائي يعد أحد أفضل الطرق للحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ولكن إذا وجد الشخص نفسه يبذل جهدًا من أجل تناول الكثير من الفواكه أو الخضروات الجيدة كل يوم، فإن يمكن أن يلجأ إلى تناول الخضروات العضوية والتي تمنح ميزة إضافية حيث أنها توفر مصدرًا جيدًا للألياف وتعزز ميكروبيوم الأمعاء، وتساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.